просмотр Категория

Рецепты

Лосось с овощами

Кто любит нежную-нежную рыбку с обилием овощей под заливкой, тем понравится. Готовила по своему вкусу. Форма керамическая 23 см на 30 см, высота-6 см Ингредиенты для «Лосось с овощами»:…

Рецепт: Хек под соусом сабайон — от Жени Клопотенко

Ингредиенты: филе хека - 5-6 шт.;томаты черри - 5 шт.;крупа манная - 6 ст.л.;масло растительное - для жарки;соль - по вкусу;перец черный молотый - по вкусу;лимонный сок - 2 ст.л.;желтки - 3 шт.;вино белое сухое - 70 мл;цедра…

Сушеный боярышник

Есть несколько вариантов того, как посушить боярышник в домашних условиях. Отлично, сели у вас есть сушилка для овощей и фруктов. Но можно обойтись и без неё. Ждать солнечных жарких дней во время сбора боярышника не приходится, поэтому…

Свинина с грибами

Ингредиентысвинина – 700 гр.грибы – 250 гр.лук – 150 гр.сметана 15% - 50 гр.вода – 100 мл.растительное масло – 15 мл.специи Пошаговые фото рецепта1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.2. Свинину режем…

«Метропольки» — куриные котлеты с печеночным паштетом

У рецепта «Метрополек» есть автор - шеф-повар Али Абдурахманович Бабиков, который на протяжении полувека был заведующим производством в ленинградском «Метрополе». Вот только точно не скажу, готовили метропольки из куриной грудки или из…

Мясо запеченное в горчице с медом по мюнхенски

Ингредиентысвиной карбонат – 1 кг.бекон сыро-копченый – 150 гр.горчица немецкая кислая или дижонская – 3 ст.л.мёд жидкий – 1 ст.л.капуста квашеная – 500 гр.перец чёрный молотый – 1 ч.л.базилик – 1 ч.л.соль Пошаговый…