Рецепты

«Метропольки» — куриные котлеты с печеночным паштетом

admin 0
У рецепта «Метрополек» есть автор - шеф-повар Али Абдурахманович Бабиков, который на протяжении полувека был заведующим производством в ленинградском «Метрополе». Вот только точно не скажу, готовили метропольки из куриной грудки или из…
Блюда из мяса

Мясо запеченное в горчице с медом по мюнхенски

admin 0
Ингредиентысвиной карбонат – 1 кг.бекон сыро-копченый – 150 гр.горчица немецкая кислая или дижонская – 3 ст.л.мёд жидкий – 1 ст.л.капуста квашеная – 500 гр.перец чёрный молотый – 1 ч.л.базилик – 1 ч.л.соль Пошаговый…