Булочки, фаршированные мясом с фасолью и перцем чили по-мексикански

На этот раз фаршированные булочки приготовили в мексиканском стиле - с чили кон карне (исп. chili con carne). Как ясно из названия, мясная начинка острая, с добавление перца чили - свежего или, как у нас, крупномолотого, в хлопьях. Фасоль…

Рецепт: А-ля Домлама — по-домашнему

Ингредиенты: картофель - 600 грамм;морковь - 1 шт.;чеснок - 5 зубков;соль - по вкусу;кориандр молотый - по вкусу;перец черный молотый - по вкусу;зелень - 1 пучок;лук репчатый - 2 шт.;баклажан - 1 шт.;капуста пекинская - 5…