Мой Магнит 0Комментировать
Бенто-торт «Маме» (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Чтобы удивить и порадовать близкого человека, не всегда нужен дорогой или редкий подарок — выразить любовь поможет этот рецепт бенто-торта любимой маме на 8 Марта. Чтобы испечь милый десерт, совсем необязательно быть профессиональным кондитером. Более того, вы можете использовать готовые бисквитные коржи, если не уверены, что они получатся пышными. Начинка и крем для декора готовятся быстро и просто, гораздо больше времени потребуется на стабилизацию этого чудесного бенто-торта для мамы. А пока вы ждете, можно продумать праздничное меню, купить цветы или украсить квартиру. Словом, посвятить время приятным хлопотам, пока в холодильнике настаивается ваш лучший подарок.
Сложность: Простые рецепты Калории: 835.57 ккал/порция Порций: 3 Готовка: 20 мин Доп. время: 2 ч Б/Ж/У: 12.07 г/41.98 г/102.01ЧаепитиеДесертТортДень рожденияНа праздничный столИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 3 ПОРЦИИ3ПорцииКоржи бисквитные готовые 3 шт.Сыр Маскарпоне 200 гСливки 33% (классические) 120 млСахарная пудра 40 гПерсики консервированные 90 гДжем черничный 1 ст.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Вырежьте из коржей 3 круга диаметром 10 см. Нарежьте персики кубиками.
Бенто-торт «Маме» Шаг 2
На низкой скорости миксера перемешивайте холодный сыр маскарпоне с сахарной пудрой в течение 30–40 сек.
Бенто-торт «Маме» Шаг 3
Влейте к маскарпоне холодные сливки и взбейте на высоких оборотах до получения пышного, устойчивого крема.
Шаг 4
Смажьте корж кремом, добавьте половину персиков. Накройте вторым коржом, смажьте его кремом и распределите персики. Уложите третий корж.
Бенто-торт «Маме» Шаг 5
Отложите немного крема в маленький кондитерский мешок для надписи. Оставшийся крем смешайте с джемом.
Бенто-торт «Маме» Шаг 6
Нанесите цветной крем на поверхность торта, выровняйте и уберите на 1 ч в холодильник.
Бенто-торт «Маме» Шаг 7
Нанесите надпись или рисунок. Снова уберите в холодильник на 1 ч. При желании украсьте безе и цветной посыпкой.
Бенто-торт «Маме» КСТАТИ Используйте идею бенто-торта на 8 Марта «Маме» для других праздников, ведь надпись и декор могут быть любыми. При желании с помощью крема можно также сделать небольшой рисунок. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Для начинки можно также использовать консервированный ананас, голубику или спелое манго.
