Марина Z. 2Комментировать
Рецепт пасхального подарочного печенья (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пасхальное подарочное печенье (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт пасхального подарочного печенья (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пасхальное подарочное печенье (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) К рецепту
Приготовить ароматное расписное печенье на Пасху, упаковать в прозрачные пакеты с лентами, коробочки или жестяные банки, а потом подарить тем, кто вам дорог — это высшее проявление заботы и любви! К процессу работы с тестом, а потом и контурной росписи готового печенья обязательно подключите детей: сначала раздайте им вырубки для теста, а потом и пищевые фломастеры или корнетики, наполненные растопленным шоколадом, — и пусть они творят! Пасхальное песочное печенье, приготовленное своими руками, создаст особую атмосферу весеннего торжества!
Сложность: средне Порций: 8 Готовка: 15 мин Доп. время: 1 ч 15 минДуховкаВыпеканиеЧаепитиеВыпечкаПеченьеВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоПасхаИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 8 ПОРЦИЙмёд — 120 гсахар — 100 гмука — 0,6 кгмасло сливочное — 100 гяйца — 2 шт.сода — 0,5 ч.л.корица молотая — 1/4 ч.л.гвоздика молотая — 1/4 ч.л.кардамон — 1/4 ч.л.цедра лимона — 2 ч.л.какао — 2 ст.л.шоколад — 50 г Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Муку просеять с содой, какао и специями (корицей, гвоздикой, кардамоном).
Шаг 2
Взбить миксером сливочное масло с сахаром до однородной пышной массы.
Шаг 3
По одному добавить яйца, мед и цедру лимона.
Шаг 4
Сливочно-пряную смесь соединить с мучной. Тесто должно получиться упругим, эластичным. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа. Перед формовкой тесто оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 5
Вымесить тесто еще раз. Раскатать в пласт толщиной примерно 1,5 см. Формочками для печенья вырезать фигурки. Перенести на пергамент.
Шаг 6
Выпекать при 180°C примерно 15 минут.
Шаг 7
Дать печенью остыть, украсить растопленным шоколадом при помощи корнетика.
КСТАТИ По этому рецепту можно готовить и украшать печенье не только на Пасху, но и в любой другой день — ведь чтобы сделать кому-то приятно, не обязательно дожидаться особенного повода! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Печенье на Пасху можно украсить и без контурной росписи, например, полив каждое изделие глазурью и посыпав толчеными орешками, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой для куличей.
