просмотр Категория

Рецепты

Блюда из мяса Блюда из рыбы Заготовки
Рецепты

Рецепт: Тефтельки с мятой — в томатном соусе

admin 0
Ингредиенты: мясной фарш - 700 грамм;лук репчатый среднего размера - 3 шт;чеснок - 4 зубчика;яйца куриные - 1 шт;панировочные сухари - пол чашки;уксус - 1 столовая ложка;масло растительное - пол стакана;мята сушеная - 2…
Рецепты

Райс-а-рони или вермишель с рисом по-домашнему (Rice-A-Roni)

admin 0
Представьте, что вы не можете решить, что приготовить на обед - рис или макароны. И готовите в одной кастрюле то и другое одновременно. Так и поступили выходцы из Италии в Америке, объединив в одном блюде плов и пасту. Эксперимент оказался…
Рецепты

Рецепт: Подберезовики маринованные классический засол — Самый вкусный рецепт подберезовиков,…

admin 0
Ингредиенты: подберезовики свежесобранные - 5 литров;соль - 3 ст л;сахар - 1 ст л;уксусная эссенция - 1 ч л;перец черный горошком - 10 шт;зонтики укропа - 5 шт;лавровый лист - 3 шт;чеснок - 3 зубка;лимонная кислота - 1 ч л…
Рецепты

Свинина по-гречески, тушенная с сельдереем и зеленым луком в соусе авголемоно

admin 0
Если для нас сочетание свинины с сельдереем кажется необычным, то для греческой кухни это традиционное блюдо. Кусочки свинины сначала обжаривают, а затем тушат с зеленью, и в конце загущают соусом авголемоно. В результате получается…
Блюда из мяса

Домашняя буженина (без духовки)

admin 0
Ингредиенты4 кг. свинины (у меня окорок без кости, целым куском, можно использовать шею)2 ст.л. соли (60 гр. ), я обычно беру 1,6% от веса мяса0,5 ст.л. черного молотого перца0,5 ст.л. молотой сладкой паприкичеснок (+/- 2 головки)для…