Рецепты

Представьте, что вы не можете решить, что приготовить на обед - рис или макароны. И готовите в одной кастрюле то и другое одновременно. Так и поступили выходцы из Италии в Америке, объединив в одном блюде плов и пасту. Эксперимент оказался…

…

Ингредиенты: подберезовики свежесобранные - 5 литров;соль - 3 ст л;сахар - 1 ст л;уксусная эссенция - 1 ч л;перец черный горошком - 10 шт;зонтики укропа - 5 шт;лавровый лист - 3 шт;чеснок - 3 зубка;лимонная кислота - 1 ч л…

Время приготовления:…

Если для нас сочетание свинины с сельдереем кажется необычным, то для греческой кухни это традиционное блюдо. Кусочки свинины сначала обжаривают, а затем тушат с зеленью, и в конце загущают соусом авголемоно. В результате получается…

Ингредиенты4 кг. свинины (у меня окорок без кости, целым куском, можно использовать шею)2 ст.л. соли (60 гр. ), я обычно беру 1,6% от веса мяса0,5 ст.л. черного молотого перца0,5 ст.л. молотой сладкой паприкичеснок (+/- 2 головки)для…

Ингредиенты: сливки 10% - 500 мл;желтки яичные - 3 шт;кофе растворимый - 0.5 дес.л;конфета сливочная - 3 шт;сахар - 100 гр Способ приготовления: Добрый день,…

Время приготовления:…

В тажине можно готовить не только в духовке, но и на плите. Даже самую обычную картошку с сырыми колбасками можно слегка обжарить, а затем довести до готовности под крышкой. Она получается не тушеной, и не жареной, просто очень вкусной.…

Еще один вкусный ужин. Пангасиус в сырном кляре. Рыба получается вкусной, аппетитной а главное мягкой. Эту рыбу можно приготовить не только на ужин, но и к обеду. Блюдо готовится просто и довольно быстро. В качестве гарнира можно…