просмотр Категория

Рецепты

Куриный суп с мучной «подбойкой» (или жидким тестом)

Вместо лапши в куриный суп можно добавить «подбойку» - тесто, замешанное на 1 яйце и 2 ст.л. муки. Я еще подсыпала туда немного порошка карри. Мучную смесь вливают тонкой струйкой в самом конце варки, размешивают, и как только тесто…

Турецкий чечевичный суп-пюре с паприкой и мятой

Этот густой суп из чечевицы готовят без мяса, но с большим количеством сливочного масла, отчего похлебка приобретает нежный сливочный вкус и не уступает по питательности мясным супам. Особый вкус и аромат чечевичной похлебке придают сушеная…

Свинина с начинкой запеченная в листьях капусты в духовке

Ингредиентымясо свинины 2 кг. (шея)соль 1 дес.л.паприка 1 ч.л.хмели-сунели 0,5 ч.л.кориандр 1/3 ч.л.смесь перцев 0,5 ч.л.чеснок 3 зуб.сушеная зелень 2 ст.л.растительное масло 50 мл.рис отваренный 200 гр.сыр пармезан 50 гр.помидоры 2…