Тефтели из рыбы, тушенные в сметане

Рецепт тефтелей взят из книги "Русская домашняя кухня" и интерпретирован под домашние условия мной и моей мамой. (В книге блюдо называется тельным) Все иллюстрации к рецепту сделаны на нашей кухне моей мамой и не…

Рецепт: Сложная запеканка — Почти «Пастуший пирог»

Ингредиенты: пюре картофельное - 800 гр;помидоры замороженные - 0,5 кг;перец болгарский замороженный - 200 гр;тыква мороженная - 300 гр;яйца куриные 1с - 2 шт;морковь - 2 шт.;фарш бараний - 0,5 кг.;сыр тертый (любой) - 50…