Мой Магнит 0Комментировать
Коктейль «Саратога» (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Коктейль «Саратога» стал классикой барной культуры еще в XIX веке. Родиной микса считают курортный город Саратога-Спрингс, где часто собиралась искушенная публика, ценившая хорошие напитки. Знатоки увидят в «Саратоге» вариацию на тему «Манхэттена». Только в этом рецепте вместо одного крепкого алкоголя используют два: ржаной виски и коньяк. К ним добавляют сладкий вермут и несколько капель биттера. Такое сочетание делает вкус более глубоким и многослойным. Подают «Саратогу» в охлажденном бокале, с вишней или цедрой — строго и одновременно элегантно.
Сложность: Простые рецепты Калории: 191.15 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 5 мин Б/Ж/У: 0.00 г/0.00 г/5.29ОбедУжинКоктейли алкогольныеНапитокНапиток алкогольныйБез глютенаБез лактозыВеганствоВегетарианствоНизкокалорийные блюдаДень рожденияК приходу гостейНа праздничный столФуршетИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ4ПорцииКоньяк 120 млВиски 120 млВермут 120 млБиттер 1 ч.л.Цедра апельсина по вкусуЛёд колотый по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Подготовьте ингредиенты и посуду для приготовления коктейля «Саратога». В шейкер для начала насыпьте горсть льда. Добавьте коньяк, виски, вермут и биттер.
Коктейль «Саратога» Шаг 2
Энергично взболтайте все составляющие. Разлейте коктейль по бокалам.
Коктейль «Саратога» Шаг 3
Украсьте напиток спиралью из апельсиновой цедры и подавайте.
Коктейль «Саратога» КСТАТИ В этом коктейле хорошо раскрывается качественный, выдержанный виски. А вот на коньяке можно сэкономить — лучше, чтобы он не перетягивал на себя все внимание. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Биттер — это концентрированная настойка на травах. Для коктейля «Саратога» обычно используют ангостуру.
