просмотр Категория

Блюда из рыбы

Треска в масле из каперсов, анчоусов

Треска в масле из каперсов, анчоусов и чеснока - это пикантное, ароматное блюдо, достаточно простое в приготовлении. Оно идеально подходит как для буднего дня, так и для приема гостей. Насыщенный вкус анчоусов и чесночного…

Палтус в фольге

Палтус, если вам не подсовывают вместо него зубатку, - рыбка хоть куда. Хоть в буйабес, хоть на сковороду, хоть в рукав, хоть в фольгу. На сей раз захотелось запечь в фольге с картошкой и луком. Волшебно! Правда, поправка:…

Жареная треска с самбалом из помидоров

Это прекрасный, быстрый и удобный вариант приготовления любой белой рыбы. Треска обладает восхитительной текстурой, прекрасно запекается и идеально подходит для острой заправки. Самбал отдает дань уважения индонезийским…

Лапша по-сингапурски

Сегодня в Сингапуре отмечают Китайский Новый Год ( он же Лунный Новый Год), который, как известно, полон ритуалов, и у каждой семьи есть свои, но все они представляют собой вариации на одну тему. Символизм играет важную роль…

Креветки со стеклянной лапшой по-азиатски

Увидела в магазине широкую стеклянную лапшу фиолетового цвета, заинтересовала она меня, оказалось, окрашена она фиолетовым бататом. Прихватила её, и родилась у меня идея приготовить её с креветками. Получилось очень вкусно,…

Лосось с овощами

Кто любит нежную-нежную рыбку с обилием овощей под заливкой, тем понравится. Готовила по своему вкусу. Форма керамическая 23 см на 30 см, высота-6 см Ингредиенты для «Лосось с овощами»:…

Действительно горячие

Спагетти с чернилами каракатицы в чаше из твердого сыра маринара фламбе) Блюдо, опаленное огнем - всегда великолепно! Ингредиенты для «Действительно горячие»:…