просмотр Категория

Рецепты

Шашлык из говядины в маринаде в смеси апельсина, лайма и грейпфрута

Замариновать шашлык из говядины всего за несколько часов поможет сок из цитрусовых - грейпфрута, апельсина и лайма/лимона. Мясо, выдержанное в этой смеси с добавлением пряной зелени (мяты и орегано), после приготовления на мангале…

Свинина с овощами на углях

Ингредиентысвиной биток - 1.3 кг.баклажан - 2 шт.помидор - 2 шт.соль - 1 ч.л.зелень петрушкизелень укропа.растительное масло - 2 ст.л.рассол:вода - 1.5 л.сахар - 1.5 ст.л.соль - 6 ст.л.лавровый лист - 7 шт.смесь перцев ( душистый перец,…

Картофель пай

Для картофеля пай клубни нарезают очень тонкой соломкой (ножом или на специальной терке) и обжаривают во фритюре. В отличие от картофеля фри картофель-пай прожаривается насквозь, в нем не остается мягкой сердцевины, и потому он очень…

Мясной рулет в духовке

Ингредиентысвиная корейка 1 кг.чеснок 2-3 зуб.горчица 1 ст.л.паприка 1 ч.л.итальянские травы 1 ч.л.соль, черный перецсливочный сыр 180-200 гр.растительное маслодеревянные шпажки Пошаговый рецепт приготовленияСвиную…