Чатни из яблок на зиму

Делюсь интересным вариантом заготовки из яблок на зиму. Чатни — блюдо из индийской кухни. Это густой, кисло-сладкий соус из томленных с…

Суп из говядины с грибами и мучной «подбойкой»

Жидкое тесто или «подбойка» подходит для загущения не только куриного супа, но и, например, мясного супа, сваренного на говяжьей грудинки. В сочетании с овощной пассеровкой, грибами и картофелем, говяжий бульон с «подбойкой» получает новый…

Мясная закуска вместо колбасы, готовлю из самого дешевого мяса

Ингредиентысвиная голяшка 2 штлук 1 штсмесь кореньев или морковьзелень петрушкичеснок 3 зубмаринованные огурцы 2-3 штсоль, черный перецжелатин 10 гр. на 500 мл. бульона (по желанию) Пошаговый рецепт приготовленияГотовил…