Блюда из мяса

Домашняя буженина (без духовки)

admin 0
Ингредиенты4 кг. свинины (у меня окорок без кости, целым куском, можно использовать шею)2 ст.л. соли (60 гр. ), я обычно беру 1,6% от веса мяса0,5 ст.л. черного молотого перца0,5 ст.л. молотой сладкой паприкичеснок (+/- 2 головки)для…
Рецепты

Тажин из колбасок с картошкой

admin 0
В тажине можно готовить не только в духовке, но и на плите. Даже самую обычную картошку с сырыми колбасками можно слегка обжарить, а затем довести до готовности под крышкой. Она получается не тушеной, и не жареной, просто очень вкусной.…