Мой Магнит 0Комментировать
Мой Магнит (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Если вы сварили и покрасили слишком много пасхальных яиц, не огорчайтесь, у хорошей хозяйки ничего не должно пропадать. В этом салате яйца и элемент сытности, и украшение — радостное солнышко среди салатной зелени. Вместо кусочков курицы подойдет ветчина или любые другие мясные остатки праздничного пасхального стола.
Сложность: Простые рецепты Калории: 459.20 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 35 мин Б/Ж/У: 45.12 г/28.97 г/4.40Салат (блюдо)ПасхаИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ2 куриные грудки4 полоски бекона3 вареных яйца150 г помидоров черри1 авокадо2–3 веточки базилика2 ст. л. лимона2 ст. л. оливкового масламикрозеленьлистья салатасвежемолотый черный перецсоль Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Очистите яйца и разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, снимите кожуру. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 1 ст. л. лимонного сока. Помидоры черри разрежьте на половинки.
Шаг 2
Вымойте куриные грудки и обсушите бумажными полотенцами. Посолите, посыпьте перцем. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте оливковым маслом и жарьте грудки по 10 мин с каждой стороны. Переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5–10 мин.
Шаг 3
В сковороде, где готовили грудки, зажарьте до хруста бекон и переложите на бумажные полотенца для удаления излишков жира. Остывший бекон наломайте на небольшие кусочки.
Шаг 4
В сковороду, где жарился бекон, добавьте оливковое масло, выжмите 1 ст. л. лимонного сока и слегка прогрейте.
Шаг 5
Разложите на сервировочном блюде листья салата. Куриные грудки нарежьте ломтиками и положите на салат. Добавьте бекон, помидоры, авокадо и яйца, посыпьте мелко нарезанным базиликом и микрозеленью и полейте соусом из сковороды.
КСТАТИ
На 100 г: белки 16,54 г (20,68% суточной нормы)
• жиры 10,62 г (11,80%)
• углеводы 2,03 г (1,21%)
• пищевые волокна 1,15 г (3,83%)
• ккал 166,35 (9,24%)
• НЖК 1,45 г (7,25%)
• натрий 331,32 мг (22,85%)
• общий сахар 0,50 г (1,00%)
